C U A D E R N O D E B I T Á C O R A d e l C l u b d e A m i g o s K R O N O S l a N a v e d e l a F i l o s o f í a y l a C i e n c i a e l A r t e y l a P o e s í a e l H u m o r y e l M i s t e r i o http://www.line-pro.es/kronos/bitacora.html S U M A R I O Jueves 29-1-98 Edición Matinal ___________________________________________________________ Lydia Quetzal________________________________JUEVES QUETZAL Cristina Amor__________Re: Domingo 25-1-98 Edicion Matinal. moisés mateos_____LOS JUEGOS OLIMPICOS DE LA ANTIGÜEDAD 4/4 ___________________________________________________________ From: quetzal@pop.newage.com.ar Subject: JUEVES QUETZAL BIENVENIDOS A MI CENA "Toda historia humana atestigua que la felicidad del hombre-pecador hambriento- depende considerablemente, desde que comió la manzana, de la comida.- Lord Byron -" "Mesa puesta, cuestion resuelta.- Refran Español". "Convidar a alguien , equivale a encargarse de su felicidad en tanto esté con nosotros. Es sabido que, en lo tocante a la cocina, el tiempo y el amor todo lo arreglan. -Agustin Remesal" Entonces ... me encargaré de vuestra felicidad por una noche , .los convido a mi mesa : ***He puesto, un mantel de lino color apenas salmon , la vajilla de Limoges , cubiertos de plata siempre el tenedor a la izquierda y el cuchillo a la derecha con el filo hacia el plato. Un salero cada dos comensales, a la izquierda el platillo para el pan y la servilleta. En el centro de la mesa esta un discreto arreglo floral que nos permite vernos y conversar. Las copas de Baccarat incolaras para el vino tinto , asi podremos apreciar el hermoso color rojo del borgoña o el Chianti. Las copas verdes para los vinos blancos que en combinación con el color rubio pajizo del mismo , nos dará un reflejo dorado y brillante. Y por supuesto la copa de agua. He tenido sumo cuidado en la designacionde los lugares , tratando de que sea en lo posible , alternativamente un cabellero y una dama. En el plato de la dama hay un pequeño bouquet de flores que indica su lugar, el mismo tiene un clip, para ponerselo en la ropa o si el clima dá para ello, seré yo, como anfitriona , la primera que me lo pondré en el cabello y estoy segura que casi todas me imitan, pues es una hermosa coqueteria y la mayoria de las mujeres nos gustas ese detalle. Jamás olvido tres aspectos importantisimos para que el invitado se sienta cómodo en mi casa. Uno, que la mesa este totalmente puesta antes de la llegada de ellos y que los dueños de casa estemos vestidos para recibirlos. Es la mejor forma de no hacerlos sentir que fue un esfuerzo la invitación. Dos : siempre trato de hacer yo una de las comidas del menu ( o todas ) se me ocurre que es una buena forma de homenajear a los concurrentes. Es como dedicarle un poco de mi a su opinion. Tres : tener mucho cuidado con los temas de conversacion , evitalos politicos y los religiosos En mi casa las sobremesas casi siempre salen bien , pues es una de las cosas que yo mas disfruto , entonces debe ser por eso que las estimulo y trato de coordinar para que sean un éxito. En ese momento habrá una pequeña mesa con variedad de licores , whisky y otras bebidas , donde los anfitriones ofreceremos la primer ronda y luego ya .... A disfrutar !! Ah .. Algunos bombones y frutas secas , nueces , pasas , castañas. pocos solo como decoracion y complemento de la mesa de licores. Queridos amigos no me puedo contener de darles , mi receta preferida, super facil que siempre es un éxito y sale bien AL GUSTO QUE QUIERAS Una fuente para horno , hacer una base de mucha cebolla en finas rodajas luego optamos por pollo o pescado , lo salamos y vertemos sobre ello crema de leche. Y aqui viene el secreto máximo. Si quieres hacer una Pollo a la pimienta . debes poner en la crema toda la pimienta que quieras , pero solo pimienta. De igual forma si quieres al oreganato , será oregano, si es al pimenton o la curry. igual. Es decir poner en la crema de leche el sabor del titulo que elegiste para tu comida. y..............listo sale doradito y con la salsa al gusto abundante para complementar.. Puedes acompañarlo solo con las cebollas de la base o bien con papas al horno que harás aparte. "Gracias por venir ha sido un placer compartir con ustedes mi casa y mi mesa".. Hoy los saludos a todos con un beso . Han sido mis invitados de lujo. Lydia Quetzal ___________________________________________________________ From: Cristina Amor Subject: Re: Domingo 25-1-98 Edicion Matinal. At 10:44 25/01/98 +0100, you wrote: Querida Elia: > Es gratificante leer de nuevo a Cristina... Y a Erling desde tierras Muchas gracias, por la parte que me toca :-). Querida Lydia: >Yo creo ... que seré inmortal solo el tiempo que vivan los que me >conocieron y me han querido por que yo asi lo hice con ellos. >o no ? >Eso me gustaria, nada mas, ni nada menos. Sin ánimo de ofenderte, considero esa "inmortalidad" como falsa. Y sin embargo, si realmente quieres, puedes ser Inmortal en el verdadero sentido del término. Es decir, Inmortal ya eres en Espíritu, pero también se puede serlo en Cuerpo. Es proceso la verdad es que es algo complejo y sobre todo largo, del que aún no tengo correctamente trazadas las líneas maestras, por lo menos, al 100%. Sí tengo una buena idea general de cuál debería ser el proceso, pero me falta aún mucho por aclarar. Te desea toda la felicidad del mundo: Cristina Amor "Freyja" UIN: 3872178 ___________________________________________________________ From: "moisés mateos lópez" Subject: LOS JUEGOS OLIMPICOS DE LA ANTIGÜEDAD 4/4 ALGUNAS INCIDENCIAS La honradez con que fueron dirigidos los juegos en la antigua Olimpia fue una de las causas de su asombrosa popularidad. Representantes de otros pueblos no eran capaces de comprender que los griegos se esforzaban por obtener el triunfo, sabiendo que la única recompensa era un ramo de olivo. Los jueces de las competencias tenían que pasar por muchas pruebas para ganar el honroso puesto, y sus decisiones estaban bajo la vigilancia de un publico que con valor propinaba rechiflas a quien trataba de influenciar las decisiones. En cierta ocasión en que los espartanos violaron la tregua sagrada, se les multo severamente y el dinero se dedico a la edificación de monumentos a Zeus. Son incontables los poderosos que trataron de influenciar en las Olimpiada. Entre estos, Dionicio de Siracusa envío a unos juegos a un conjunto coral para que recitara sus propios poemas, pero el publico a base de silbidos, hizo que el grupo abandonara el Estadio. En estas mismas Olimpiadas triunfó Dicon, representante de Caulonia de Sicilia. Este atleta volvió a vencer en la siguiente Olimpiada, pero esta vez en representación de Siracusa. El héroe siciliano se convirtió, así, en el primer profesional que se vendió en la historia del deporte. Es fácil descubrir la semejanza que esto guarda con la época actual. Todos estos incidentes solían enardecer al publico griego y servían de tópico predilecto a los múltiples oradores. Era tal el apasionamiento que provocaban las Olimpiadas, que los mejores artistas de la época de oro de Grecia tuvieron como tema constante de sus creaciones, a los héroes olímpicos y a sus hazañas. Pindaro, Eurípides y Simoniades les cantaron versos inmortales. Fidias y Praxisteles esculpieron los bustos de los vencedores. Estaba prohibida toda gratificación economica; el premio era solamente un ramo de olivo. Desde los juegos del LXI, se permitió levantar estatuas a los vencedores, pero los rasgos faciales de estos, solo podían ser reproducidos cuando habían ganado en tres Olimpiadas consecutivas. Estas reglas se aplicaban rigurosamente en Olimpia. Sin embargo, nada impedía que los campeones fueran recibidos como héroes en sus lugares de origen y gratificados con desbordante generosidad. Los espartanos concedían el lugar de honor en las batallas a los héroes olímpicos y no pocos de ellos fueron generales de ejercito o políticos destacados. Los vencedores en todos los juegos formaban parte de una organización de atletas, "la Athletae", la cual tenia un gimnasio especial para sus entrenamientos. En ese lugar se reunían para discutir sus asuntos, al igual que hoy lo hacemos en nuestros clubes deportivos. En los deportes de pugilato, lucha y pancracio no existía ninguna limitación de pesos, por lo que estas competencias se convirtieron en algo exclusivo de los pesos completos. Estos mastodontes daban verdaderos espectáculos a la hora de comer. Numeroso publico presenciaba los preparativos, los entrenamientos, escogía favoritos y. . . se deleitaba viéndolos yantar. Cuentas las crónicas, por ejemplo, que Milon de Crotona llego a engullirse, el solo un buey entero. Empero, Taegenes de Tasos le supero la marca con dos. Aegón era mas refinado: se comió ochenta pasteles en una sola comida. No se permitían bebidas alcohólicas ni diversiones durante las comidas de los atletas. También se prohibían los alimentos fritos o hervidos, asi como bebidas calientes. Los atletas de aquellos tiempos conocían la importancia de los baños de agua y de sol y la de los masajes. No se admitían a las competencias a los culpables de diversos delitos y los contendientes competían completamente desnudos. Cuando un atleta destacaba en forma excepcional en unos juegos, a estos se les imponía el nombre de dicho héroe. Así, las crónicas citan la Olimpiada de Dicon o la Olimpiada de Varastad, por ejemplo. SU DESINTEGRACION Ya en las ultimas olimpiadas la malicia y ambición de los poderosos fue minando la honradez de los pueblos. Aumentaron los casos en que el dinero inclinaba las decisiones de los jueces y muchas veces se obtuvieron por medio de compras, los servicios de atletas de otros reinos para gloria de reyezuelos locales. Poco a poco los juegos se fueron convirtiendo en orgías paganas. Teodisio I emperador de Bizancio, prohibió los juegos en el año 394 de la Era Cristiana; y después, Teodisio II dicto la orden de destrucción general de santuarios paganos. Fueron demolidos los sesenta altares del Altis; la estatua de Zeus fue transportada a Constantinopla, donde el fuego la destruyo durante el pavoroso incendio que padeció esa ciudad en el año 476. Fue asi como los Juegos Olimpicos iniciaron el largo sueño de olvido que habrían de durar hasta 1896, año en que Coubertin los despertara en un fabuloso estadio de mármol construido ex-profeso en la moderna Atenas. Es así una síntesis de la gloriosa historia de los Juegos Olimpicos. Desde el paraiso "moisés mateos lópez" LOS JUEGOS OLIMPICOS DE LA ANTIGÜEDAD 4/4 ___________________________________________________________